À Avignon, Christian Étienne promu officier de l’ordre national du Mérite
Le chef étoilé Christian Étienne a été promu officier de l’ordre national du Mérite à Avignon. La cérémonie s’est tenue hier, lundi 21 septembre, à l’Opéra Grand Avignon.
L’insigne lui a été remis par Pierre Gagnaire, chef multi-étoilé et ami de longue date de Christian Étienne, selon ledauphine.com. De nombreux chefs étaient présents, aux côtés du préfet de Vaucluse Thierry Suquet.
Un parcours associé à Avignon et à la Provence
Pour Pierre Gagnaire, Christian Étienne incarne à la fois la Provence et Avignon. Il l’associe aussi à la tomate, à la truffe et à l’amitié. Cette remise de décoration a ainsi placé le chef avignonnais au centre d’un hommage porté par ses confrères.
La cérémonie a également permis de rappeler une dimension de son parcours : Christian Étienne a formé de nombreuses personnes à travers le monde. Son itinéraire professionnel est donc présenté autant à travers sa cuisine que par la transmission auprès d’autres professionnels.
La promotion au grade d’officier de l’ordre national du Mérite distingue ce chef étoilé, dont le nom reste étroitement lié à Avignon dans les propos tenus lors de cette cérémonie. Le titre de l’hommage publié ce mardi évoque un chef ayant donné « le goût du bon, du vrai ».
À l’Opéra Grand Avignon, Pierre Gagnaire a présidé ce moment consacré à son confrère. La présence de chefs venus lui témoigner leur soutien a donné à cette remise d’insigne une portée particulière, autour d’un parcours fait de cuisine, de formation et de fidélité à son territoire.
Source : ledauphine.com
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